superfood arles

Infos snack Superfood Arles

Superfood Arles

6 rue Molière, 13200 Arles

04.88.09.23.83 / superfoodarles@gmail.com

facebook et instagram: superfoodarles

Ouverture: du lundi au vendredi à partir de 11h30 (service uniquement le midi)

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Menu:

Notre menu change deux fois par semaine en fonction des fruits et légumes de saison ainsi que de nos envies. Nos petits plats végétariens (options végétaliennes et sans gluten également) sont confectionnés par nos soins tous les matins avant l’ouverture du snack: tout est frais, fait maison et avec beaucoup d’amour!

Chaque jour nous vous proposons:

Des petits plats salés…

  • Salades: 3,60€
  • Sandwiches (pain fait maison): 3,30€
  • Soupes: 3€
  • Petit plat du jour: 5,90€
  • Buddha bowl (salades repas): 5,90€
  • Tartes salées sans gluten: 2,90€

Des petits plats sucrés…

  • Desserts et gâteaux (choix végétalien et sans gluten): 2,90€
  • Bounty faits maison: 0,90€ pièce, 2,50€ les trois
  • Energy balls: 0,90€ pièce, 2,50€ les trois

Des boissons…

  • Thés glacés faits maison: 2€
  • Detox water faites maison: 2€
  • Eau de coco, boisson à l’aloe vera: 3€
  • Jus de fruits Pago abricot ou orange: 2,50€
  • Eau plate ou gazeuse: 2€
  • Bières Artisanales BAA (blonde ou ambrée): 4,50€
  • Coca, coca zéro: 1,60€
  • Expresso (café italien bio): 1,60€
  • Thés, cappuccinos, latté, café allongé, etc: 2,30€

Des formules déjeuner:

  • 2 « articles », salé ou sucré + une boisson = 7,90€
  • 1 « article » salé + 1 « article » sucré + une boisson = 9,90€

(Note: supplément de 2€ dans les formules pour le plat du jour ou le buddha bowl)

Pour connaître notre menu du jour, rdv sur notre page facebook chaque jour vers 11h! :-) 

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Et nous…qui sommes nous?

Nous sommes deux sœurs: Elodie (la grande) et Florence (la petite). En plus d’être des sœurs, nous sommes aussi des meilleures amies! Il nous semblait donc tout à fait naturel de créer un projet professionnel ensemble.

Le concept « Superfood » a commencé à germer dans nos esprits il y a un peu plus d’un an. Nous nous étions posé cette question: pourquoi est-il si difficile de manger quelque chose sur le pouce ET sain? Avant de répondre aux attentes de notre future clientèle nous avons d’abord répondu aux nôtres: créer un endroit où l’on pourrait manger du frais, du fait maison, du sain, et à petit prix!

En un an nos propres orientations alimentaires ont beaucoup évolué: moi, Elodie, suis devenue totalement végétarienne, à tendance végétalienne. Florence, qui ne l’est pas (encore), a tout de même considérablement réduit sa consommation de produits d’origine animale, surtout la viande. Nous pensons que le végétarisme est bien plus qu’une mode qui prend une ampleur mondiale: c’est un mode de vie qui inclut respect, santé et souci de la planète.

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Notre défi a alors pris une autre tournure au fil des mois: comment proposer des plats 100% végétariens sans rebuter nos clients? Nous avons donc commencé à nous entraîner à supprimer la viande et le poisson de toutes nos recettes. Nous utilisons toujours des œufs, du lait et du fromage, mais nous proposons aussi des options végétalienne/véganes pour ceux qui mangent de cette façon.

Aussi, depuis l’ouverture du snack le 16 août, nous avons pris conscience de la forte demande de plats sans gluten. Nous nous adaptons chaque jour à cette demande, et le fait de changer de menu quotidiennement nous permet de varier nos recettes, de tester des nouvelles associations pour toujours innover et vous satisfaire!

Les maîtres mots de Superfood sont de BIEN MANGER. Et cela est personnel à chacun! Nous travaillons dans le respect de l’autre, en ayant toujours le souci de répondre à chaque demande et de nous améliorer!

Mais Superfood, ce n’est pas qu’un snack! C’est aussi un mode de vie. C’est que nous voulons transmettre par notre travail! Pour nous, la base du bien être passe par une alimentation saine, et des bonnes habitudes de vie! Prendre soin de son corps et de son esprit est très important! C’est pour cela que nous avons voulu créer ce blog, où nous vous proposerons des articles destinés à compléter l’expérience (positive nous espérons) que vous avez vécu dans notre snack. Nous parlerons de sport, d’alimentation, de psychologie positive, de livres inspirants…de tout pour être bien dans sa vie en somme :)

Sur ce, nous vous souhaitons une belle journée (ou soirée!) et espérons vous voir très vite au snack Superfood, ou ici sur le blog!

Affectueusement,

Elo et Flo

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